 Веб-камера на Египетском базаре
Базар специй или, как еще его называют, Египетский базар (Mısır Çarşısı) второй по величине, после Гранд базара, рынок Стамбула несомненно является яркой достопримечательностью города. Ежедневно его посещают около 100 тыс. человек.
Базар специй расположен в старой части Стамбула, в районе Эминёню (Eminonu). Он построен в форме зеркально-обратной букве L и имеет 6 ворот. Купола базара покрыты свинцом. Построен в 1660 году для обеспечения финансирования строительства Новой мечети. Основная масса товаров (пряностей и специй) на рынок привозилось из Индии через Египет и сначала здесь торговали в основном египтяне, что и дало рынку называние Египетский.
Первоначально рынок насчитывал 86 магазинов – духанов (от араб. дуккан - лавка), в которых продавались текстиль и медикаменты. На протяжении столетий турки приходят сюда за лечебными средствами, избавляющими от любых недугов. Здесь и по сей день продаются травы и лекарственные растения, которые невозможно найти где-либо ещё в Стамбуле. По совместительству фармацевты были и парфюмерами, изготовлявшими ароматические эссенции. Огромным спросом на рынке пользуются сегодня и афродизиаки (эфирные масла), известные ещё с древних времён. Базар специй – лучшее место в Стамбуле для покупки парфюмерно-косметических товаров. Здесь можно найти лучшую во всём мире хну, натуральную губку, большое разнообразие масел и розовую воду. Во многих магазинах рынка продаются большие куски мыла из оливкового масла и плетёные вручную мочалки «kese», которые используются в турецких банях для отшелушивания омертвевших клеток кожи.
Ну и конечно, здесь можно на-развес и в упаковке приобрести всевозможные специи, пряности и лечебные травы. Но не только это, на базаре можно купить бастурму (копчёное, вяленое мясо), сыры, варенья, турецкий локум, банное мочало из натуральных волокон, деликатесы из сухофруктов, благовония в миниатюрных флаконах. Покупателям на Египетском базаре, впрочем, как и на любом восточном базаре, требуется немалая сноровка, чтобы не ошибиться в выборе покупок, будь то набор специй или туристические сувениры, а для покупки ювелирных изделий лучше обладать профессиональными знаниями -- можно подешевке накупить украшений из страз и "самоварного золота". Рынок – есть рынок: как говорят, в торговой сделке участвуют двое и, как правило, один из них глупец. И даже не надейтесь переиграть восточного торговца :) .
Не меньше завораживают и магазины, торгующие сухофруктами и орехами. В них Вы обнаружите все разновидности этих продуктов: фисташки, миндаль, фундук, фиги, курага, изюм, кокосы и т.д..
На рынке можно зайти в бакалейные магазины, предлагающие огромный выбор варений из айвы, вишни, абрикосов, клубники и инжира, вкуснейшие сыры, мясные консервы и колбасы, а также различных видов мёда.
Вдоль внешних стен Рынка специй также расположились небольшие магазинчики: рыбные лавки к северу, а зоомагазины и цветочные киоски – к югу.
На верхнем этаже портала южных ворот базара находится знаменитый ресторан «Pandeli», в котором вкуснейшие блюда турецкой кухни подают с 1901 года. На его стенах с гордостью вывешены газетные вырезки, в которых говорится о знаменитых посетителях ресторана, включая Кемаля Ататюрка, который приходил сюда как в эпоху Османской империи, так и после основания Турецкой Республики.
Хотя современный Египетский Базар отличается от базара в эпоху Османской империи, но здесь по-прежнему чувствуется таинственная атмосфера Востока, а разнообразие товаров делает рынок ещё более привлекательным для посещения.
|
рус: Турецкая Республика
тур: Türkiye Cumhuriyeti
англ: Republic of Turkey |
 |
 |
Источник: http://turkey.obnovlenie.ru/ | 
